Operario de Preparado Frescos - (Industria de Condimentos Frescos)

Arequipa

Presencial

S/ 1,200 (Mensual bruto)

1 Puesto

Contrato por Inicio o Incremento de Actividad

15/abr./2025

Tiempo completo

Nos encontramos en la búsqueda de personal responsable y comprometido para cubrir el puesto de Preparador(a) de Pastas en nuestra planta de producción, dedicada a la elaboración industrial de condimentos en frescos.

FUNCIONES

Realizar la preparación de pastas base (ají amarillo, ají panca, etc.) siguiendo fórmulas estandarizadas.
Seleccionar, pesar y procesar los insumos frescos conforme a los protocolos de calidad e higiene.
Operar y monitorear equipos de mezclado.
Acondicionar la licuadora, verificando la correcta instalación de las tuberías de gas.
Colocar la mezcla en la marmita volcable manualmente o utilizando el apilador eléctrico, accionar el removedor, cocinar, controlar la temperatura y el tiempo, y dejar enfriar.
Realizar la limpieza y el lavado de la licuadora, la marmita volcable y los utensilios al finalizar la jornada de trabajo, para asegurar la inocuidad en la preparación.
Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo, cumpliendo las normas de BPM y seguridad industrial.
Verificar la textura, color y aroma del producto conforme a los parámetros de calidad establecidos.
Informar al Jefe de Planta y Supervisor de SSO y MANTTO acerca de las fallas y/o cualquier anomalía detectada en la marmita volcable y en la licuadora, para su posterior corrección y/o reparación.

REQUISITOS

Secundaria completa (de preferencia con estudios técnicos en industrias alimentarias, cocina o afines).
Experiencia mínima de 6 meses en producción de alimentos, cocina industrial o áreas similares.
Conocimiento básico de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Capacidad para trabajar en equipo, proactividad y atención al detalle.
De preferencia personal MASCULINO por constante esfuerzo físico.

BENEFICIOS

HORARIO de lunes a viernes 06:30 a 16:51
Ingreso a planilla (Gratificación-CTS-Vacaciones- Utilidades)
Alimentación 50%
Movilidad 100% (Según paraderos estratégicos)
Capcitaciones Gratuitas/Certificadas
Pagos puntuales

Emaran S.A.C. ofrece un ambiente de trabajo dinámico y un equipo de profesionales comprometidos con la excelencia en la elaboración de productos frescos.

Requisitos

Estudios

Educación Secundaria

Valorado

Experiencia profesional

Menos de 1 año

Sobre Emaran S.A.C.

EMARAN S.A.C. es una empresa agroindustrial que produce y comercializa, sazonadores y condimentos, "PRODUCTOS BATAN" con 38 años en la cocina de las amas de casa Peruanas. Nuestra planta se encuentra ubicada en la ciudad de Arequipa al sur del Perú.

Nuestro compromiso, es contribuir a las constantes mejoras en la cocina peruana y lograr que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria cada vez más satisfactoria. Por esto, el objetivo es el desarrollo de nuevos productos y la innovación mediante la tecnología, lanzando constantemente novedades para la satisfacción de nuestros clientes.

Siempre nos preocupamos por entregar la mejor calidad a sus consumidores, por esta razón nos esmeramos y vigilamos cuidadosamente nuestras materias primas y supervisamos de manera constante los procesos productivos. El resultado son especias, sazonadores y condimentos con los más altos estándares de calidad.